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2017年3月17日—1.鴨血切大厚片狀備用。2.備一滾水鍋，下鹽作、法1滾煮2分鐘後，撈起瀝乾備用。3.熱一炒鍋，下油炒香薑末、蒜末、辣豆瓣醬、榨菜炒香後，加入高湯、所有 ...
四川重慶麻辣鴛鴦鍋─阿基師(20171219)作法：起滾水鍋，加入600克去皮牛尾(洗淨)汆燙，撈出備用煉花椒油：起鍋熱適量香油、沙拉油，加入5克花椒粒....1塊鴨血切塊.